在这个快节奏的生活中，一款美味可口的小吃既能满足味蕾的享受，又能成为忙碌之余的休闲小点。今天，我们就来分享一道简单易学的家庭泡椒凤爪DIY方法，让你在家就能享受到餐馆级的美味。
首先，准备新鲜的鸡爪1斤，洗净后剪去指甲，用开水焯水去腥。接着，将鸡爪放入冷水中浸泡，让其充分收缩，口感更佳。
然后， 首页-盈吉政壁纸有限公司取一锅热油， 企业-利尚隆杂果有限公司加入适量的干辣椒、花椒、大蒜和生姜爆香，江门市新会尚家清洁用品有限公司这一步骤为凤爪增添了丰富的香气。再加入适量的生抽、老抽、糖和盐，调成酱汁，让鸡爪充分吸收味道。
将处理好的鸡爪沥干水分，新闻资讯倒入调好的酱汁中，小火慢炖，直到鸡爪软糯入味，期间记得翻动，保证均匀受热。如果你喜欢更辣的口感，可以适当增加泡椒。
最后，炖至凤爪色泽红亮，出锅前撒上一些葱花和香菜，增加色彩和清新感。冷却后放入冰箱冷藏几个小时，让泡椒的味道完全渗透到鸡爪里，就可以大快朵颐了。
家庭自制泡椒凤爪，既经济实惠又健康美味，无论是下酒菜还是下午茶，都是绝佳选择。快来动手试试，让你的家人朋友也能品尝到你的烹饪技艺吧！